Una introducción a la dieta vegetariana
Los básicos:
La dieta vegetariana tiene un enfoque en las plantas para la nutrición. La dieta no permite el consumo de carne, pescado, ni pollo. Sin embargo, hay una variedad de dietas vegetarianas como la dieta pescetariana o la dieta vegana. Si tienes un interés en la diversidad de dietes basadas en plantas, puedes leer aquí. Muchas personas se preocupan que las vegetarianas se van a perder en las proteínas del carne, pero las vegetarianas reciben las proteínas por los huevos, los frijoles, los legumbres, y los frutos secos y semillas. Aquí, puede buscar más de las fuentes de la proteína.
La proteína es importante para la construcción de los huesos, los músculos, y el piel, sin mencionar los beneficios de la nutrición que los vegetarianos reciben de los productos frescos y la reducción de la comida procesada. Lo qué las vegetarianas no se pierden es las grasas que existe en el carne que puede conducir a muchas problemas con el corazón como la cardiopatía y otras enfermedades del corazón. 
Los productos del campo que son mis favoritas y no cuestan mucho:
Los vegetales | Las frutas |
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¡Diviértase y disfrute de los beneficios!
Una dieta vegetariana puede ser divertida y usted puede disfrutar los beneficios de la salud y el impacto positivo del medioambiente. Los animales que sostienen comida para los humanos les usan mucha tierra y agua. Además, la producción de la comida usa mucho agua y energía también. Cuando se decide no comer el carne se puede conservar mucho agua y tierra para el uso de los humanos. Una pechuga de pollo toma más de 735 litros de agua para producir. ¡Podría llenar su bañera 4.6 veces! Haz un clic aquí, si quieres leer más sobre los beneficios para la planeta. Se desafío probar la dieta vegetariana por una semana. ¡Van a sentir mucho mejor!
*¡Uno de mis hacks! Las frutas congeladas y los vegetales enlatados están mucho más barato y tiene los mismos nutriciones.
La bibliografía
“Protein: The Vegetarian Society.” Vegetarian Society, 4 Aug. 2020, https://vegsoc.org/info-hub/health-and-nutrition/protein/.
Pogored. “13 Of the Best Vegetarian and Vegan Protein Sources.” Cleveland Clinic, Cleveland Clinic, 29 Jan. 2021, https://health.clevelandclinic.org/13-of-the-best-vegetarian-and-vegan-protein-sources/.
“A Vegetarian Diet Is Better for the Environment: The Vegetarian Society.” Vegetarian Society, 3 Nov. 2021, https://vegsoc.org/info-hub/why-go-veggie/environment/.
Era vegetariano dura casi siete años (soy vegano ahora) por razones de derechos animales, pero no estaba listo al comienzo. No sabía cómo comer una dieta vegetariana bien equilibrado y ¡ojalá que buscara recursos como esto!
ResponderEliminarLa inclusión de productos baratos como tu «hack» me gustó también. Muchos dicen que comida saludable es caro--¡pero me parece que no saben de lo que dicen, jaja!
Hola Michael, gracias por el comentario. Estoy de acuerdo con tu frase final. No pienso que comiendo saludable es muy caro, especialmente si entiendes que comidas buscar para y cuando comprarlas.
Eliminar¡Hola Emma!
ResponderEliminarDisfruté mucho de tu entrada, ¡nuestros temas son muy similares! Pensé que su discusión sobre una dieta vegetariana era muy interesante, he estado interesado en probarla por un tiempo. Lo probé una vez hace un par de años, y me sentí realmente cansada y débil todo el tiempo después de cortar la carne. Ahora sé que fue porque no estaba obteniendo suficiente proteína, ¡así que realmente aprecié sus sugerencias sobre las fuentes de proteínas! Ahora, me gustan mucho los burritos de desayuno como fuente de proteínas sin carne. También pensé que su discusión sobre el efecto de comer carne en el medio ambiente era interesante. Estoy en una clase ahora que habla sobre el uso eficiente de la tierra, y la ganadería o la agricultura es el uso número uno de la tierra productiva en el mundo. Realmente me preocupo por el medio ambiente y la sostenibilidad, ¡y su entrada me hizo considerar probar una dieta vegetariana! ¡Estoy emocionada por tu próxima entrada!
¡Muchas gracias Casey! Me alegre que te gusto la entrada y, que también, habías probado un dieta vegetariana en el pasado. Yo entiendo; a veces sentí cansada también. Creo que es porque no estoy comiendo suficiente o porque no tengo la energía para cocinar un plato bueno y en lugar como comida basura. El medioambiente necesita nuestra ayuda y es muy bien que tratas comer menos carne, come en tu burrito de desayuno, ¡qué rico!
EliminarHola Emma, tu tema me hizo pensar mucho. Yo consumo mucha carne, pollo, y me gustan los mariscos y el pescado. Sin embargo, admiro a los vegetarianos porque tratan de ayudar al medio ambiente lo más que puedan con su dieta. Es realmente interesante saber que se puede consumir proteínas de otras formas que no sean carne, pienso que en general la gente piensa que la carne y el pescado son la única forma adecuada de obtener proteínas, pero veo que hay otras comidas como legumbres, frijoles, y semillas que contienen prote también. Espero con ansias aprender más sobre el vegetarianismo.
ResponderEliminar¡Hola, Roberto! Gracias por tus comentarios. Estoy de acuerdo, la gente piensa que las solas fuentes de proteína son del carne, pescado, y pollo, cuando en realidad, hay muchas formas de proteína. Espero que puedas aprender más sobre la dieta vegetariana y los efectos en el medio ambiente. :)
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